男子ごはんおかわり【モバイル版】

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【#656裏トーク】変わりダネチーズおつまみ

time 2021/01/18

◇テレビ東京・1月17日放送日

太一:さあ、これまでですね、裏トークでは珍しいチーズを紹介しましたが、今回は意外なモノを組み合わせた変わりダネチーズおつまみを紹介したいと思います。
心平:ほー、チーズおつまみ?
太一:チーズおつまみですね。
心平:チーズじゃないんですね?
太一:うん。まあ、でも合うなっていう組み合わせがあったりしますよね、チーズってね、不思議と。
心平:はい。

ということで、おいしい、変わりダネチーズおつまみ3品をご紹介♪
一品目。

太一:(お皿にのって出てくる)へ?
心平:これはあれじゃないの?
太一:へしこ?
心平:へしこか…
太一:へしこじゃない?
心平:匂いがあれですね、あれ寿司…
太一:鮒ずし?
心平:そう。
太一:鮒ずしとチーズか。

【チーズふなずし(滋賀県)】
ソムリエやフレンチシェフから意見を取り入れ伝統食を現代風にアレンジ!
ワインに合うように作られた新感覚おつまみです。

クラッカーにのせていただきます。

太一:(パクリ)うまっ。うまい。大好き。
心平:うん、うまい。
太一:やっぱりさ、鮒ずしのこの香りがいいんだね。
心平:そうですね。
太一:だいぶ和らげてくれますね。
心平:しかもチェダーチーズだから、そんなに発酵、発酵じゃない。
太一:こうやって、切って売ってんの?(パッケージが出てくる)あーぁ。
心平:これさあ、新幹線で食べたいね。
太一:お土産、途中で開けて食べるタイプでしょ?
心平:まぁ、ありえるね。
太一:家に着いた頃には袋しかない、みたいな…
心平:いや、ゴミ箱の中でしょ。
太一:(笑)

二品目。

太一:(お皿が出てくる)わっ?
心平:なんか、数の子か、からすみ?
太一:ああ、なんか、嗅いだことがある。やっぱり、そうですね…、魚系ですよ。
心平:燻製かかってるかな…?


【カズチー(北海道)】
チーズの旨味と燻製かずのこのパリパリ食感が程よくマッチ!
ちなみに、作業工程や材料は一切企業秘密とのこと。

キンキンに冷やしていただきます。

太一:(パクリ)あ、うまっ。
心平:美味しいね。
太一:これは、うまいね。
心平:(ワインをゴクリ)合う、合う。
太一:なんで、今までなかったんだろうっていう味じゃないですか?
心平:うん。
太一:やっぱりチーズってさ、味がメインじゃないですか、食感より。
心平:うん。
太一:食感を助けてくれるよね。
心平:うん。これ、コンビニで売っててもらいたいね。
太一:さっきから、新幹線で食べたいね」「コンビニで売ってて欲しいね」って…
心平:(笑)

最後の品。

心平:(お皿が出てくる)おっ?
太一:なんか餅っぽいね。
心平:ですね。
太一:ベーコン…もちチーズじゃない?もちーズ?ピザ…
心平:ピザもちーズみたいな?

【だんご屋PIZZA みたらしベーコンチーズ(新潟県)】
モチモチのだんご生地の上に、みたらしソースを塗り、ベーコン・玉ねぎ・モッツァレラチーズを乗せた新感覚の一品。

オーブントースターで焼いてからいただきます。

太一:(パクリ)あっ、うまっ。
心平:うん。中に…
太一:けっこう入ってますね。でも今、みたらしだって言われたからわかったけど、それ聞かされなかったら、わかんないかもしれないですね。
心平:分かんないですね。ちょっと甘めのピザって感じですね。でも、お醤油感がある…
太一:うまい。ピザの食感が良くないですか?
心平:うん、よい。
太一:これはもう、子供が大好きな味ですね、このピザはね。
心平:そうですね。

こうして、今週の裏トーク・コーナーは終了となりました。

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