男子ごはんおかわり【モバイル版】

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【#699表トーク】鍋と試食と

time 2021/11/13

◇テレビ東京・11月7日放送日

●オープニングトーク

太一:今年もあと2ヵ月ですねー
心平:ホントですね
太一:鍋の日!

心平:(クイズを…)そうね、今日11月7日はね、鍋の日ですよ
太一:やったー、そうかなって思ったんですよ
心平:よく知ってましたね…
太一:ちょっと勇気を持って先に言ってみましたw
スタッフ:(笑)

●SPポーズ募集

視聴者の手紙を紹介して…

太一:恥ずかしいんですか、翔君のポーズは?
心平:って言うか、時間もかかるしね…
太一:あ、長いってこと?
心平:「Shinpei’s Point」(早口で)みたいにいければ…
太一:すげー、ダサかったですけど、今?
心平:ホントw これはね…
太一:もうちょっとコンパクトな奴ってことですね?はい、募集します♪
心平:(笑)

詳しくはこちら。

●香味揚げ焼き豆腐の試食

太一:(パクリ)うまーい
心平:しっかり味ですよね
太一:うん。やっぱ、この香味野菜ですよね。香りがいいですからね
心平:効いてますからね
太一:冬に向かっている付け合わせですね
心平:そうですね。こっくりって感じ…
太一:こっくり…

●面倒くさがり屋?

ニンニク塩バター鍋を調理中…

心平:玉ねぎは、芽を落として、4つ割り…
太一:えっ、それでおしまい?
心平:おしまい
太一:薄く切ったりしないんですか?
心平:しない
太一:うわー、面倒くさがり屋ぁ~
心平:違う違う違う。大きい面でとれた方がおいしいんですよ
太一:そういうことですかw

●心平流にんにく醤油

太一:にんにくを使った手作り調味料って、心平ちゃんある?
心平:ありますよ。結構保存しておきます
太一:それ教えてほしー
心平:一番素朴なのはにんにく醤油。色んなバージョンがありますけど、にんにくと唐辛子、醤油だけ…。醤って言って、韓国料理では結構使うんですよ
太一:それ作ろうかな

心平:スライスにんにく入れておくとネバーとしてくる、とろみの成分があるんで…そこに唐辛子のみじん切りも一緒に入れて…
太一:青唐辛子があって、辛くて食べられないんですよ
心平:ソレいいと思いますよ
太一:漬けちゃえばいいんだ?
心平:豆腐とかかければ…
太一:ちょっとやりたい

●にんにく塩バター鍋試食

太一:まずはスープ(ゴクリ)うまいねー。玉ねぎの甘さと豚の脂の甘さが出てますね、しっかりね。玉ねぎ、いただきます(パクリ)うん、おいしーい。うわー、うまっ。野菜シンプルですけども、この味保ちたいかもしれない
心平:そうなんですよ、塩バターポトフって感じですね、感覚的には。ちょっと味変で、こしょう、ごま、ねぎなんかを加えてもいいですね
太一:ちょっと入れていいですか?ごまも合うんですね?(パクリ)やっぱちょっと変わりますね。おいしーい♪

●〆の塩バターラーメン試食

太一:(パクリ)うまい、うまいねー。もうシメじゃないよ、メインだよ
心平:豚肉が沢山入ってるので、一瞬とんこつラーメンみたいな錯覚起こすんですよ
太一:ああ、たしかに。不思議ですね。バター入ってるから北海道寄りのときもあれば、博多寄りのときもあるという不思議なラーメンですね

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